DMF Networking Dinner 2018
Danish Maritime Fair: Der står god mad, godt selskab og drikkevarer ad libitum på menuen, når Danish Maritime Fair afholder sin store Networking Dinner torsdag den 3. maj kl. 19 i DGI byen i København. Arrangementet finder sted i restauranten på øverste etage, med en smuk udsigt over Københavns tage og arealet op mod Lokomotivværkstedet.
Vi har valgt at satse på runde borde, så alle sidder i overskuelige grupper med mulighed for at lære hinanden godt at kende. Som altid på Danish Maritime Fair er relationer mellem mennesker i centrum.
Sørg for at komme til tiden, for vi sætter os hurtigt til bords. Kun få steder vil I finde reserverede pladser, de fleste har mulighed for at sætte sig der hvor de vil.
Vi starter med Havbølgen
En forret bestående af saltede hvidfisk, peberrodsskum, syltede havtorn, friteret løg og agurk.
Hertil serveres en australsk Chardonnay, Hillgrove Creek.
Et stort antal haner har måtte lade livet for at vi andre kan nyde aftenens hovedret: Hanebryst møder æblemost
Den består som antydet af hanebryst i æblemost, ristede grønne asparges, ærtepuré, sprødt kyllingeskind, pommes soufflés og timiansky.
Til hovedretten kan man vælge at fortsætte med Chardonnay, eller skifte til en Shiraz, ligeledes fra Hillgrove Creek.
Vi runder af med lidt til den søde tand: After 8 Chokoladejord med mynteis, karamel og sprød tuille.
Efterfulgt af kaffe eller the.
Hermed er aftenen selvfølgelig ikke forbi. Når kaffen er drukket og tallerknerne båret ud, er der 3-timers fri bar. Her kan I vælge at fortsætte med vinene fra middagen, øl eller sodavand. Der er også mulighed for at købe andre drikkevarer, men så skal I selv have pungen frem. Uanset hvad I drikker, så er der chips og peanuts til det hele.
Sidste runde serveres klokken 00.30, og klokken 01.00 er arrangementet slut. Nye besøgende venter på jer i Lokomotivværkstedet fredag morgen klokken 9.
Læs mere på: www.danishmaritimefair.dk
