danskerederier.gif

Strandkrabber - en jysk-fynsk eksportvare

Strandkrabber - en jysk-fynsk eksportvare

Onsdag 8. august 2018 kl: 15:00


Det er ikke engang et år siden at strandkrabber blev betragtet som bifangst og det værste fiskerne langs med de danske kyster og fjorde kunne få i deres bundgarn og ruser, men siden er tiderne skiftet. Nu indfanges krabberne i stedet og bruges som agn hos bl.a. kollegaerne i UK.

Herhjemme har fiskeriet efter sneglene været kendt gennem længere tid. Nogle fiskere i Hvide Sande og Thorsminde samt i Hundested, har specialiseret sig, og omrigget deres fartøjer, så der bl.a. bliver god plads på dækket til tejnerne m.m., før udsætning på fangstpladserne. Men de store omkostningerne har også medført, at sjællandske fiskere mere eller mindre har trukket sig ud af projekterne og ”kastet” sig over garnfiskeriet igen.

Konksneglen, også kaldet konk eller konkylie, er en op til 14 cm høj forgællesnegl. Den lever på sandet eller stenet bund i Nordatlanten. I Danmark er den almindelig i alle farvande, fra ganske lavt vand til 100 meters dybde.

Hvor man tidligere bl.a. har brugt taskekrabber som madding til sneglene, har strandkrabberne nu fortrængt de store krabber som agn. I stedet kan man så nyde de store taskekrabber på fiskerestauranterne eller hos en fiskehandler på et torv eller ved kysterne i både Danmark, Norge og Sverige, hvor ikke mindst krydstogtsgæster eller turister gør deres kulinariske erfaringer.

Læs hele artiklen om dagen i den nye udgave af FiskerBladet herunder:




Klik venligst

< Forrige side

Copyright © Maritime Danmark



Seneste nyt

- Kjeldsen satte skub i hensygnede værft
- Havareret kutter drevet i land på Fanø
- Fem reddet fra synkende dansk fiskekutter
- Ny rekord i fiskelandinger i Skagen havn
- Nye lossefaciliteter i Thyborøn Havn
- Fiskerimesse gav pote til værfterne
- Hesterejer - en stor delikatesse i udlandet
- Fremgang for danske fiskerihavne
- Trawler fra flydedok repareres for 40 mio kr
- Ildsjæle holder liv i vestjysk fjordhavn
- Otteogtyve reddet efter fiskerbådsbrand
- Polar Fish messe indtager på ny Sisimiut


Dagens mest læste

- Ti af verdens største skibe
- Panamansk tankskib bugseret ind til Iran
- Maersk Rosyth retur til Maersk Tankers
- Normann Atlantic har endelig forladt Bari
- Viking sikrer stor ordre til HydroPen


Ugens mest læste

- Verdens største kranskib på jomfrusejlads
- Containerskib vælter kran i Indonesien
- Ellen har brændt endnu en motor af
- Nyt norsk forskningsskib måtte vende om
- Blue Star Line er gået konkurs
- Storbritannien sender krigsskib til Hormuz
- Ti af verdens største skibe
- Carnival Vista om bord på BOKA Vanguard
- Forstå det store Silkevejs-projekt på 6 min
- Panamansk tankskib bugseret ind til Iran
Klik venligst
Klik venligst